◆天气：今天白天阴天有间断小雨，气温：13～17℃；明天白天小雨转阴天，局部中雨，气温：12～17℃。
◆盐为何不容易过期？因为氯化钠是一种分子结构极为简洁、化学稳定性极高的无机化合物。在常温常湿条件下，它几乎不与外界发生化学反应，不会氧化，也不会像有机物那样滋生霉菌，更不存在自行分解的问题。
◆同样的大米，煮成饭后升糖指数73，熬成粥后直接飙到87。这是因为长时间熬煮使淀粉充分糊化，更易被消化酶分解为葡萄糖。老祖宗喝的杂粮粥有膳食纤维当"刹车"，现代人的精白米粥却只剩"油门"了。