本报讯（记者于春芝 通讯员李建东）8月22日，走进乐陵市华畅调味食品有限公司的发货车间，工作人员将一袋袋烧烤料打包，准备发往全国各地。

继2022年、2023年连续取得天猫同品类销售排行榜前三的骄人业绩后，华畅炖卤料再次因味道浓郁、快捷方便上榜抖音2024上半年同品类销售TOP榜。

“夏季是烧烤旺季，我们的凉拌汁、烧烤料的线上销售量迎来爆发式增长。”乐陵市华畅调味食品有限公司董事长王建洲表示，为了满足市场需求，公司1.6万平方米的新厂房已经投用，产品涵盖粉料、酱料等品类，同时布局预制菜市场。

作为华畅的夏季爆款单品，仅凉拌汁一款产品的销售量就达100万瓶，销售额超1000万元。

不仅仅是华畅，乐陵各调味品企业紧盯市场需求，打造爆款产品。今年初，位于杨安镇的暖味倾城食品有限公司就抓住天水麻辣烫爆火的风口，迅速推出同款产品，通过拼多多等线上平台销售，每天订单量不断，日接单最多时达3万件。

公司负责人董成成介绍，公司的天水麻辣烫产品，不仅在线上销售火，很多网店经销商也来公司考察选品，成为名副其实的网红产品，订单生产开足马力。

暖味倾城食品公司产品涵盖了各种香辛料、酱料，在去年主推烧烤料的基础上，今年持续完善和推出烧烤酱，同时推出欧芹大蒜盐、茶叶蛋料包、家常小炒酱等。其中，0脂低卡调味汁等产品，通过线上销售，广受年轻人欢迎。

同样瞄准天水麻辣烫市场的，还有乐陵市腾达辣椒制品等10余家调味品企业。

腾达辣椒制品公司从事辣椒行业将近30年，公司总经理卞彬彬可谓是一个满世界与辣椒打交道的“辣味专家”。目前，公司储备辣椒种类达40余种，其辣椒产品的标准化更是让公司在同行中脱颖而出。

今年初，随着天水麻辣烫的出圈，腾达辣椒快速反应，研发专用辣椒油，实现2小时研发，5小时上架，产品在一线城市的麻辣烫门店迅速铺开，月销售量达100多吨。

在3月举办的武汉良之隆食材电商节期间，天水麻辣烫调料成为主推产品，而杨安镇13家企业的甘肃麻辣烫调味品更是订单不断。

杨安镇多家调味品企业抓住直播、短视频电商发展机遇，通过直播带货、一件代发等线上销售模式，拓宽调味品网销渠道，还研发适销单品小炒酱，一经推出迅速火爆全网，截至目前，小炒酱日发单量超10万单。结合健康食品行业机遇，迎合现代人低脂饮食需求，创新推出0脂低卡调味汁系列，如奇亚籽沙拉汁、油醋汁、松茸白灼汁等，日均销量超40万瓶。仅爆款单品上半年累计销售额就达2.18亿元。